FUJIROさん、僕がホーチミンに来て始めた食べた日本料理レストラン屋さんになります。
ベトナムに来てすぐ、なぜかカツカレーが食べたくなりました笑
アクセス
レタントンの中にあります。中はもう迷路。正直数回来たぐらいでは、どこにお店があるのか分からないです。
なので、Google Mapを握りしめて歩いてくださいね。
そうすると、観光客感バレバレでたくさんお姉さんたちに声かけてもらえます笑
あと、たぶん彼女たちはすごく観察していて、「ベトナムに住んでいる人」と「旅行・出張できたであろう人」を雰囲気や道端での一瞬のコミュニケーションで把握してるのでは？ってぐらい相手を選んでいる（気がしています。勝手に）
ホーチミンのおすすめアクティビティ2選
メニュー
FUJIROさんのメニューです。僕はこの日、かなり遅い時間に行きました笑
確か12時ぐらいだった記憶が….
店内の様子
店内の様子です。1人でしたが、テーブル席を案内してもらえました。
サラダ
注文を少し間違えたから、とサービスしてもらえました。野菜もシャキシャキで美味しい。
毎日しっかり野菜を取れるような食生活にしたいな。
水も飲んじゃう
大きな水のピッチャーきて嬉しい。
個人的に好きだった点
福神漬け・ラッキョ
らっきょは珍しいかも。嬉しい。
カツがサクサク
これがやっぱりFUJIROさんカツカレーの好きなところ。
飲食は全く分からないですが、おそらくカツのサクサクさ、やお肉のグレードを何にするか、ここら辺が経営者の思考が出る部分なのかなと。
僕らでいう広告のバナー作成・ディレクションに工数かけるか、とかと近いのかな。
カレーのルーが美味しい
海外はなんてちゃってカレーが大量発生。これはまじです。
なので実際に頼んでみて食べるまでは何も信用できねえ。
FUJIROさんのカレーのルーは美味しい。
この時SIM無かったのでWi-Fi
とても助かりましたw
ケータイのSIMを空港で買ったやつでのんびり過ごしてたら、この日にちょうど切れたのを覚えています。
まとめ
１ カレー、カツカレーは美味しい。
２ カレーを定期的に食べたくなる。
３ FUJIROのカツカレーはとても美味しい。
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